あしや竹園2020/09/13
カテゴリー： トピック
日本を代表する神戸牛や松阪牛、近江牛。
名前を聞いただけでお腹が鳴りそうですね。
ですが、神戸牛や松阪牛といった牛の品種は存在しないとご存知でしたか？
それらの素牛は但馬牛であり、世界に誇るブランドビーフのルーツは但馬（兵庫県）地区で育った牛なのです。
もともと水田耕作や輸送のための役牛として飼われていましたが、その土地の生産者に大切に肥育された最上級の但馬牛が高い評価を獲得しています。
但馬牛精肉店「あしや竹園」
久しぶりに並んで買いました（後ろ姿を撮影されていることすら気づかない、隙だらけの私です。笑）
竹園で買った柔らかい但馬牛で肉じゃがを作りました。
但馬牛を使って明日はハヤシライスを作ろうっと ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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